Batata M'hamra Bel'ham Puree à la viande hachée

Etape de préparation

1. Eplucher laver et couper les pommes de terre. Les cuire dans de l'eau salée puis les égoutter et faire une purée avec le lait.

2. D'autre part faire revenir la viande hachée 10 min avec le sel, le poivre noir, 1 noisette de beurre. Ensuite beurrer un plat allant au four puis etaler dessus une couche de purée. Semer de noisettes de beurre, mettre au four quelques instants.
3. Puis faire un mélange homogène avec l'oeuf, le gruyère.
4. Napper avec la surface du plat remettre au four et laisser gratiner 10 min