Crêpes du moussem au poulet
Ingredients
- 10 à 15 feuilles de crèpes de trid
- 1 poulet de ferme vidé, rincé et découpé en morceaux
- 1 cuillière à café de curcuma
- 1 cuillière à café de poivre
- 1 oignons découpés en dés
- 7 à branche de coriandre hachée
- 1 pincée de safran
- 3 litres d'eau
- Sel au goût
Etape de préparation
Préparez une farce avec les ingrédients cités ci-dessus (sauf feuille de trid)
Faire cuire le poulet avec les condiments précités entre 1h et 1h30 en veillant à ce qu'il y ait au moins un litre de bouillon à la fin de la cuisson.
- Découpez les feuille de trid en petits morceaux sur le plat de service. Arrosez du bouillon de cuisson du poulet