Recettes Algériennes

La cuisine algérienne se caractérise par sa diversité et sa richesse culturelle. Elle regroupe des plats typiques de tout le maghreb , du moyen orient ainsi que ses propres spécialités, déclinant en différentes saveurs en fonctions des régions et de leurs traditions en la matière. Le couscous est son plat le plus emblématique. En plus des plats maghrébins, turcs, espagnols et orientaux, on retrouve des plats typiquement Algeriens tels que la Chekhechoukha, batata beida, chorba el batata et une grande variété de pain, khobz dar, khobz coucha, matlouâ, Rekhsas, kessra..... La cuisine algérienne est, aussi, très réputée pour ses fines pâtisserie et son savoir faire dans le domaine on retrouve ainsi, la griwcha, kalb el louz, makroud,chamiya, dzyriett ...